十堰美食_十堰美食三合汤
1、三合汤:在三合汤里面放入卤牛肉,然后加上红薯粉浇上浓厚的汤汁,再放上各种不同的辅料,这样吃起来香浓入味。
2、丹江口全鱼宴:全鱼宴选自丹江口水库里面的鱼,这里的水质非常的清澈,养殖出来的鱼,肉质鲜嫩,营养价值相当丰富,种类也比较多,做出来的这种全鱼宴在当地更是非常的有名气。
3、郧西马头羊:很有特色风味独特的一道美食,这种马头羊的肉色比较鲜红,肉质非常的细嫩,脂肪分布也相当的均匀,吃法众多,可以直接炖着吃、清蒸或者是红烧,尤其冬季的时候成为美食佳品。
4、黄花菜:营养价值极高的一种菜品,在石岩当地非常的受欢迎,也被称之为金针菜,因为它的外形长得有点像金针菇,这种黄花菜可以晒干之后长久保存,吃的时候只要在水里面泡一下,清炒凉拌都很不错。
5、酸浆面:做出来的美食酸香扑鼻,入口感觉比较清爽,其实在当地很多农户自己家里面都能够制作出这种小吃,味道相当正宗。
十堰美食排行榜前十名如下:
1、三合汤
三合汤是始源自湖北十堰市郧阳地区的一道名小吃。王氏三合汤以其精妙的香味,独特的风味,在郧阳乃至鄂西北毗邻地区独领风骚近百年。
2、郧西花馍
郧西花馍是湖北省十堰市郧西县的特色美食。郧西花馍又名面花,花馍一般是花、鸟、虫、鱼等造型,栩栩如生,令人爱不释手,舍不得马上吃掉。
3、官渡五香豆腐干
官渡五香豆腐干是湖北省十堰市竹山县地方特色美食,官渡五香豆腐干是关渡镇胡宗全家的祖传手工艺风味食品。独特风味,甘甜爽口,香味醇厚,无论零食佐酒,或入菜烹调,都是上品佳味。
4、皮蛋剁辣椒蒸土豆
皮蛋剁辣椒蒸土豆是十堰当地特色热门菜之一,菜品上桌颜色鲜亮,皮蛋口感滑嫩,土豆粉糯,酸辣味浓。
5、瓦块鱼
瓦块鱼是湖北省十堰市勋县最具特色的一道汉族名菜,因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法,风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩,味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。肉嫩,鲜美可口。都具有色、香、味、形均佳的特点。
6、脆皮素蹄筋
脆皮素蹄筋是湖北省十堰市地区的传统美食,以蹄筋为主要食材,做法简单,入口香酥而有嚼劲。菜品色泽金黄、外脆里嫩、香酥可口,所以深受当地人的喜爱。
7、竹溪碗糕
竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县当地著名的一种风味小吃,拥有悠久的历史,据可靠资料考证结果表明,竹溪碗糕时至今日,已经有着500多年的历史。竹溪碗糕色泽雪白,质地松软,味甜不腻。
8、郧阳酸浆面
郧阳酸浆面是湖北十堰市的特色食品,以郧阳区(原郧县)为起源。酸浆面是郧阳人喜爱的一种风味小吃,特别是夏秋季节,酸浆面不凉不烫,酸香扑鼻,味美爽口,老幼皆宜。
9、罗汉笋爆双脆
罗汉笋爆双脆是湖北省十堰市地方特色美食,这道菜的特点是脆嫩爽口,风味独特。
10、郧县网油砂
郧县网油砂是湖北省十堰市郧县的一道经典的传统名菜,据说其始于北宋时的汴京,是当时皇亲国戚盛宴上的佳品。网油砂外层香脆,中层柔软,吃到嘴里馅味醇甜。
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。